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| Ud. está aquí : Opinión
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Cerveza, peso corporal y adiposidad (01/02/2012)
Este mes, el Dr. Ramón Estruch, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, expone a los lectores de informacionconsumidor.com qué efectos tiene el consumo de bebidas alcohólicas, concretamente la cerveza, sobre el peso corporal y la adiposidad
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Alimentado el compromiso: 12 años de prevención y reciclado en la industria alimentaria (30/12/2011)
Uno de los retos existentes en el ámbito de la sostenibilidad, es cómo hacer compatible la excelencia ambiental con un escenario de crisis económica. En los doce años objeto de este informe el reciclado de los residuos de envase ha ido creciendo de manera continua. Este mes, Carlos Martínez Orgado, ingeniero industrial, presidente del Instituto para la Sostenibilidad de Recursos, expone a los lectores de informacionconsumidor.com cómo han sido estos 12 años en prevención y reciclado.
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La dieta tras la cirugía de la obesidad (29/11/2011)
La obesidad mórbida (OM) es, en ocasiones, refractaria a los tratamientos conservadores y esto da lugar a que el tratamiento quirúrgico sea el tratamiento clínico coste-beneficio más efectivo, en comparación con el no quirúrgico. Este mes, Isabel Higuera, Graduada en Nutrición Humana y Dietética, trabaja como investigadora de la Fundación de Investigación Biomédica del Hospital General Universitario Gregorio Marañón lo expone a los lectores de Informacionconsumidor.com.
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El roble y la crianza de vinos (02/11/2011)
Las tendencias en las prácticas enológicas han supuesto durante los últimos años un cambio gradual de los hábitos en la crianza de los vinos. Este mes, Estrella Cadahía, Doctora en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense e investigadora titular del Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), expone a los lectores de Informacionconsumidor.com cómo influye la madera de las barricas en la calidad y cualidades del vino.
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EL papel de la actividad física en el logro y mantenimiento de una buena salud (29/09/2011)
El sedentarismo es el factor de riesgo, asociado a los hábitos de vida actuales, que más impacto tiene sobre la salud. Este mes, José Gerardo Villa, profesor titular en la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte en la Universidad de León, expone cómo combatir el sobrepeso y la obesidad a través de la actividad física.
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4 de febrero, 2012
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