¿Qué es la Plataforma Tecnológica Española de Alimentos: Food for Life-Spain?
Es un lugar donde se reúnen personas que tienen intereses comunes en la defensa y promoción de la industria alimentaria para intercambiar opiniones, experiencias, ideas,... No hablamos sólo de industrias de alimentación, sino de cualquier empresa implicada en la cadena de valor de este sector: fabricantes, distribuidores, proveedores,... Se ha intentado 'clonar' el modelo seguido en la Plataforma Tecnológica Europea, adaptándolo a la situación de España.
¿Cuál es su objetivo?
Orientar la investigación en alimentación hacia intereses industriales, pues entendemos que éstos son los intereses de la sociedad. El objetivo de esta Plataforma es llegar a un consenso entre todos (empresas e investigadores) sobre los temas que interesa que se investiguen. Este consenso se materializará en la elaboración de una Agenda Estratégica de Investigación.
Nuestra intención es que los proyectos que se han de presentar a los diferentes planes nacionales de I+D+i se hagan en base a las necesidades del sector y no sólo a las de los centros de investigación.
Actualmente, la Administración invierte mucho dinero en investigación, pero no recibimos casi nada de esa inversión. La idea es que nosotros, la industria, seamos capaces de dirigir los temas de las investigaciones. Esto no quiere decir que estemos en contra de los centros de investigación.
¿Quiénes forman parte de esta Plataforma?
La Federación de la Industria de Alimentación y Bebidas (FIAB), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), el Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) y el Centro Tecnológico Agroalimentario (AINIA). Igualmente, el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) viene colaborando desde el principio con la FIAB.
También contamos con la colaboración exterior de más de sesenta empresas con quienes estamos definiendo el contenido de la Agenda Estratégica de Investigación. La Plataforma como tal no tiene ninguna barrera de entrada, el único requisito es que aquella entidad que quiera incorporarse tiene que estar dispuesta a trabajar intensamente y aceptar que los proyectos de la Plataforma estén liderados por la industria, para acabar con la paradoja de invertir mucho en investigación y no tener ninguna repercusión en la sociedad.
¿En qué punto se encuentra el desarrollo de esta Agenda?
Hemos recogido ya la opinión de casi 70 empresas, principalmente pymes y empresas consultoras, además del sentir de los consumidores.
Durante este mes de marzo se hará una presentación oficial de la Plataforma y se presentará una Agenda Estratégica tentativa con la que pretendemos influir en el Plan Nacional de I+D+i y prevemos que para finales de año esté el documento definitivo. Lo cierto es que, probablemente, este borrador será ya la Agenda Española. En los próximos meses se podrá matizar o pulir pero no habrá grandes cambios.
Las líneas de actuación de la Plataforma española van a ser las mismas que las de la europea. Cabe saber si vamos a tener masa crítica en todas las líneas para poderlas mantener.
¿Cómo se implementará la Agenda una vez definida?
La intención de la Plataforma es, primero focalizar en las convocatorias del Plan Nacional de I+D+i, y después que la gente presente proyectos.
¿Cuál ha sido la acogida de la iniciativa por parte de las empresas del sector?
Independientemente de que luego salgan más o menos proyectos, la percepción que tenemos es muy buena. La movilización conseguida hasta el momento no se había dado antes.
¿Cuál es el desarrollo de estas Plataformas en el resto de países de nuestro entorno?
Todos los países que forman parte de la Plataforma Europea tienen su homóloga nacional. La principal diferencia de la española respecto al resto es que nosotros hemos elaborado nuestra Agenda contando con la opinión de las empresas. Hemos mantenido reuniones con más de ochenta representantes de más de 65 empresas para conocer su opinión sobre el tema.
¿Qué papel desempeña la Comisión Europea como promotora última de estas plataformas?
La Comisión Europea ahora tiene que tener en cuenta las líneas apuntadas desde las Plataformas, escucharnos y favorecer los proyectos apoyados por las empresas.
Por último, ¿los consumidores percibirán de algún modo el trabajo desarrollado desde esta Plataforma?
Una de las líneas estratégicas fijadas tanto por la Plataforma Española, como por la europea, es dar calidad a los años de vida. Para ello, uno de sus ejes de actuación fundamentales persigue la promoción del diseño de productos destinados a añadir vida a los años. Queremos que los años que se vivan, se vivan lo mejor posible. No queremos que el consumidor sólo esté bien alimentado, sino también que mejore su salud. Para que el consumidor conozca todo esto es necesario dar visibilidad a la Plataforma. La comunicación es un reto pendiente aún.