Esta entidad nace para responder a las necesidades de los consumidores y al interés creciente de la industria por incorporar en sus productos el concepto de calidad certificada.
El propósito de estas Jornadas es informar a los profesionales de la salud, poniendo a su alcance una reunión científica de carácter didáctico, con el fin de conseguir una alimentación sana y equilibrada.
El Instituto Español de Oceanografía ha hecho público un informe en el que asegura que los productos del mar gallegos no han sido afectados por el vertido del Prestige.
Las investigaciones constatan que existe un vínculo entre la absorción del colorante a través de los alimentos y la aparición de problemas en la retina.
Los autores de esta investigación han hecho un llamamiento para que se revisen las recomendaciones dietéticas con respecto a esta vitamina.