La nueva base de datos facilita información específica sobre los flavonoides presentes en los alimentos.
La Asociación Americana de Cardiología (AHA) afirma que desayunar diariamente reduce el riesgo de padecer sobrepeso y diabetes.
FIAB celebra la III Edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de la Industria Alimentaria con el objetivo de mostrar al consumidor cómo se producen los alimentos que consume.
La base de datos, creada en colaboración con Agencia Europea de Seguridad Alimentaria, proporciona información de utilidad para conocer los efectos de la acrilamida en la alimentación.
Una dieta con menos grasas saturadas, azúcar y sal y más frutas y hortalizas figuran entre las primeras medidas para combatir estas enfermedades.