La FDA establece este nuevo requerimiento tras comprobar que diversos estudios científicos correlacionan la ingestión de grandes cantidades de ácidos grasos en forma "trans" con enfermedades coronarias.

La normativa recoge las conclusiones del Comité Científico de la Alimentación Humana para ofrecer al consumidor información clara y precisa sobre la quinina y cafeína que contienen algunos productos.

Desde septiembre de 2002 la AESA ha contabilizado un total de 110 alertas y 250 notificaciones para prevenir y atajar fallos en la cadena alimentaria.

Permite que los consumidores conozcan qué productos contienen algún componente transgénico y autoriza su comercialización siempre que se demuestre la ausencia de peligro para la salud humana.

Expertos de 169 países adoptan cincuenta nuevas normas relativas a la inocuidad y calidad de los alimentos.