La nueva red, denominada “Cascade”, que estará activa a principios de 2004, se crea con objeto de investigar la presencia de sustancias químicas nocivas en la cadena alimentaria.

La mejora del etiquetado, los menús escolares y una mayor colaboración con las asociaciones de consumidores, entre los objetivos de la nueva política de promoción de hábitos de vida y alimentación saludables.

La campaña sobre vida sana y saludable "!Un cuerpo para toda la vida. Cuídalo!", tendrá como objetivos prioritarios fomentar una dieta equilibrada y luchar contra el sedentarismo y la obesidad.

Los directores de las Agencias de Seguridad de Alimentos Francesa e Irlandesa y el coordinador de Seguridad Alimentaria de la OMS piden, a los países de la UE, mayor atención al área de la Seguridad Alimentaria.

Las medidas consisten en reducir el nivel de tolerancia de esta sustancia en alimentos y establecer un código de buenas prácticas