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Los beneficios del chocolate (08/04/2005

Expertos del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos analizan los efectos antioxidantes del chocolate


Expertos franceses evalúan los riesgos y beneficios de los ácidos grasos trans (07/04/2005

La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria recomienda reducir el consumo excesivo de los ácidos grasos calificados como trans entre la población francesa


La osteoporosis y la vitamina B12 (29/03/2005

Un estudio sugiere que un consumo adecuado de esta vitamina es importante para mantener la salud de los huesos


Novedades en materia de investigación sobre obesidad  (28/03/2005

El Consejo Europeo de Información sobre Alimentación (EUFIC) analiza los avances y principales temas de debate en esta materia


Científicos españoles y británicos han identificado un componente anticancerígeno en el té verde (17/03/2005

Estudios epidemiológicos previos ya habían revelado los efectos saludables del té verde


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