Consumo insuficiente. Ésta es una de las principales conclusiones del estudio ‘Los españoles ante las frutas 2008: hábitos y actitudes’.
Según los datos obtenidos por el Instituto de Investigación de Mercados Simple Lógica, encargado de realizar este análisis, el consumo que hacen de fruta la mayoría de los españoles entre 18 y 24 años de edad está entre 1 y 2 piezas. Y aunque el consumo se incrementa de manera notable entre la población de más de 55 años, su ingesta sigue siendo insuficiente. En este grupo de edad, la media apenas supera las tres raciones.
En función del sexo, las mujeres son las que más fruta consumen. Un 29% afirma tomar 3 piezas diarias y un 12% que consumen más de 4 raciones, frente al 24% y el 11% respectivamente en el caso de los hombres.
Ante estos resultados, durante la presentación del estudio, la doctora del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), Ascensión Marcos, señaló que hoy en día, el bajo consumo de fruta por parte de niños y adolescentes es un gran problema. Entre otras cosas porque “la fruta es un mecanismo contra la obesidad, ya que consigue saciar y quitar la gana de comer”. Además, “son ricas en fibra, minerales, vitaminas y agua, que ejercen un efecto diurético esencial para eliminar ciertas sustancias”.
Entre los principales motivos esgrimidos por los encuestados para no consumir más fruta destacan, especialmente: la idea errónea de que ingieren ya suficiente, la pereza, el elevado precio o que no les gusta o no les apetece.
Por otro lado, el estudio encargado por el productor y distribuidor mundial de frutas frescas Dole, también analiza los gustos de los españoles por este alimento. En general, en lo que a tipos se refiere, la naranja es la preferida por los españoles y la que más se consume, seguida por la manzana y el plátano.
La investigación también revela que la comida y la cena son los momentos de mayor consumo, muy por delante de la merienda, el desayuno o la media mañana. Y en cuanto al consumo por Comunidades Autónomas, que Asturias y Valencia es donde más fruta se consume, y Galicia y Cataluña donde menos.
En breve, Dole pondrá en marcha una campaña informativa de carácter itinerante, la ‘Caravana de la Salud’, que durante los próximos meses visitará las principales ciudades españolas informando gratuitamente a los ciudadanos sobre los beneficios que aporta el consumo de frutas, sus valores nutricionales y su importancia para una correcta alimentación.
Fuente:
Redacción
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