El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Miguel Arias Cañete, presidió el pasado 8 de noviembre la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, en la que participaron los Consejeros de Agricultura de las Comunidades. En el transcurso de la misma, el Ministro presentó el Programa de Control de la Calidad Agroalimentaria 2003, que trata de establecer unas pautas de control homogéneas sobre el control de productos agroalimentarios en cada una de las Comunidades Autónomas.
Con este programa se pretende controlar la adecuación de los productos agroalimentarios y de los medios de producción a las normas que regulan sus características, etiquetado y procedimientos de elaboración. Dicho control incluirá la fabricación, el almacenamiento y, en el caso de los medios de producción, la fase de comercialización.
Con este programa se persigue la prevención de las infracciones a la normativa sobre calidad alimentaria, así como el seguimiento de los planes de autocontrol que implanten las empresas en materia de calidad alimentaría. Para todo ello, se establece la necesaria colaboración con las industrias para la difusión y correcta aplicación de la normativa sobre calidad alimentaria.
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