La agricultura, los alimentos ecológicos, las energías renovables y el turismo rural han sido los principales temas tratados en “Biocultura 2002”, Feria internacional de las Alternativas y el Consumo Responsable, que se ha celebrado en Madrid del 1 al 4 de noviembre.
Cerca de 600 expositores han exhibido todo tipo de productos ecológicos en la 18ª edición de Biocultura que, organizada por la Asociación Vida Sana, tiene como objetivo orientar el consumo hacia formas de producción más ecológicas, impulsando de este modo la cultura ecológica.
En esta feria que se ha desarrollado bajo el lema "Pongamos alas a la utopía", se ha presentado, por primera vez, jamón ibérico ecológico.
Según Ángeles Parra, Directora de Biocultura y Secretaria General de Vida Sana, la alimentación biológica facturó en España 150 millones de euros en 2001, un 30% más que el año anterior, aunque sólo representa el 0,2% dentro de la alimentación general en España.