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Encuesta nº01 2012 Minimizar

¿Crees que se despilfarran demasiados alimentos?



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Proyecto financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente


 

 

Noticias Minimizar
Leer Artículo El frío y el ejercicio favorecen la activación de la grasa “buena” que permite adelgazar

Dentro de la investigación contra la obesidad se está trabajando en una línea que parece dar resultados satisfactorios y muy interesantes. Se trata de la focalizada en el tejido adiposo de color pardo que, según se ha comprobado, cuando se activa quema calorías y adelgaza. Por el momento hay dos corrientes que aseguran que el frío y hacer ejercicio activan este mecanismo.


Leer Artículo Calidad nutricional y ajuste de cantidades: claves para una alimentación equilibrada del niño

Alimentar de un modo equilibrado a un niño no siempre es tarea fácil. Una nutricionista afirma que se deben seguir dos dinámicas para seguir una dieta adecuada: la calidad y la cantidad. Asegura que “no hay alimentos malos, sino combinaciones equivocadas” y que “el niño no es un adulto en miniatura, por tanto hay que vigilar las cantidades”.


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Normativa Minimizar
Descargar ArchivoDECISIÓN DE LA COMISIÓN, de 26 de enero de 2012
DOUE Nº 26

Que modifica las Decisiones 2011/263/UE y 2011/264/UE al efecto de tener en cuenta las novedades en la clasificación de las enzimas, de conformidad con el anexo I de la Directiva 67/548/CEE del Consejo y el anexo VI del Reglamento (CE) n o 1272/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo.


Europeas: Aprobadas | En Proyecto
Nacionales: Aprobadas | En Proyecto
Otras: Otras
Ciencia Minimizar
Leer ArtículoLa estevia: un nuevo edulcorante

Recientemente se ha aprobado por la Unión Europea la utilización de los glucósidos de esteviol extraídos de las hojas de la planta Stevia rebaudiana Bertoni como edulcorante. Este mes en informacionconsumidor.com se explica el potencial del Estevia.


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Opinión Minimizar
Leer ArtículoCerveza, peso corporal y adiposidad

Este mes, el Dr. Ramón Estruch, consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clínic de Barcelona, expone a los lectores de informacionconsumidor.com qué efectos tiene el consumo de bebidas alcohólicas, concretamente la cerveza, sobre el peso corporal y la adiposidad


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Documentación Minimizar
Industria Alimentaria - Implicación Social de la Industria Alimentaria (01/02/2012)
Fundación Alimentum

Este mes incorporamos a nuestra biblioteca el libro ‘Implicación social de la industria alimentaria’, elaborado por la Fundación Alimentum que recoge el compromiso y los avances al servicio del consumidor desarrollados por la industria alimentaria durante décadas, y que han permitido dar un valor añadido a los productos y aportar a muchos de ellos nuevas propiedades positivas para la salud.

Documentos:
  Implicacion_Social_de_la_Industria_Alimentaria.pdf


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