La Fundación de la Industria de Alimentación y Bebidas junto con FIAB ha trabajado conjuntamente con el Ministerio de Sanidad y Consumo en el diseño y realización de la Estrategia Española de lucha contra la obesidad (NAOS: Nutrición, Actividad física, Obesidad y Salud) siguiendo las orientaciones que en el año 2004 dio la Organización Mundial de la Salud.

Dentro del marco de la Estrategia NAOS, la industria alimentaria asumió el compromiso de implantar la información nutricional del grupo 1 (esto es: ENERGÍA, PROTEÍNAS, HIDRATOS DE CARBONO y GRASAS) del Real Decreto 930/92, en sus unidades de venta aunque no sea exigido por la legislación vigente, a partir del mes de julio de 2005.

En los productos en los que esto no sea técnicamente posible, la información nutricional se mantendrá viva en internet, a través de la página web de la empresa correspondiente y/o de este servicio especial de información nutricional.

Adicionalmente al compromiso de proporcionar la información sobre energía, proteínas, hidratos de carbono y grasas, los productos pueden contener también otras informaciones nutricionales como por ejemplo: datos sobre contenido en azúcares, grasas saturadas, fibra alimentaria, sodio, almidón, polialcoholes, monoinsaturados, poliinsaturados, colesterol y/o cualquiera de las vitaminas o sales minerales.

Según la legislación europea actual, las cantidades de cada nutriente deben de establecerse por cada 100 gramos de producto o por 100 ml. Además, dicha información podrá darse por unidad cuantificada en la etiqueta o por porción, siempre y cuando se indique el número de porciones contenidas en el envase.

Las empresas serán responsables de la veracidad del contenido de la información nutricional.