Las frutas y hortalizas desempeñan un papel importante en la alimentación, aportando principalmente agua, vitaminas, minerales y fibra.
Analiza el estado nutricional de la mujer embarazada, la ingesta recomendada de energía y nutrientes y las pautas dietéticas a seguir en embarazos especiales.
Cuáles son los factores que intervienen en la expresión de la alergia infantil y cómo identificar un niño con alto riesgo de atopia.
Últimas investigaciones científicas sobre la leptina, proteína fundamental en la compresión del desarrollo de la obesidad.
La salud de las personas de edad avanzada depende, en gran medida, de su nutrición durante la infancia, adolescencia y madurez