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Ciencia Minimizar
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Los compuestos beneficiosos de las frutas y hortalizas: agentes fitoquímicos (02/08/2004

Las frutas y hortalizas desempeñan un papel importante en la alimentación, aportando principalmente agua, vitaminas, minerales y fibra.


La nutrición en el embarazo (05/07/2004

Analiza el estado nutricional de la mujer embarazada, la ingesta recomendada de energía y nutrientes y las pautas dietéticas a seguir en embarazos especiales.


¿Cómo se previenen las alergias a alimentos en niños? (03/06/2004

Cuáles son los factores que intervienen en la expresión de la alergia infantil y cómo identificar un niño con alto riesgo de atopia.


El papel de la leptina en la obesidad (10/05/2004

Últimas investigaciones científicas sobre la leptina, proteína fundamental en la compresión del desarrollo de la obesidad.


Avances científicos en la nutrición de las personas mayores (01/04/2004

La salud de las personas de edad avanzada depende, en gran medida, de su nutrición durante la infancia, adolescencia y madurez


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