El tratamiento de la diabetes se basa en la insulina, hipoglucemiantes orales, educación diabetológica y una correcta alimentación.

Médicos y nutricionistas advierten de la necesidad de investigar y revisar las interacciones entre alimentos y medicamentos.

Gracias a unas moléculas de la familia de los polifenoles, presentes en uvas, aceite de oliva, verduras y otros alimentos.

Los péptidos bioactivos procedentes de proteínas presentan una actividad moduladora de numerosos procesos metabólicos del organismo.

Ensayos controlados han demostrado que el maíz, las patatas, las zanahorias, etc. pueden producir vacunas contra hepatitis B.